甥っ子と食事

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    前菜

     

    日々、赤子に追われ、老婆に追われ、ごんすけに追われ、あっ、ごんすけはいなかった・・・

    あっという間に10月に入ってしまいました。

    日々の忙しさから、救ってくれたのは甥っ子との食事会でした。

     

     前菜は、車海老キャビア、フォアグラ西京漬け、トリュフ玉子

     

      なんて豪華な品々。とっても味わい深く美味しかった。

     

    料理

     お造り盛り合わせ

       伊勢海老、本鮪、鯛

     

    おかず

      焼き物 黒毛和牛サーロイン炙り 尼鯛松茸巻き焼き

     

       お肉も美味しかったが、松茸巻きが最高でした。

     

    五十三次

       温物  ふかひれのずわい蟹まみれ

     

      なんて贅沢な食材。ふかひれは中華のイメージだったけど、蟹のあんかけと共に美味しかった。

     

    品川

     揚げ物

     あわびの一杯揚げ

     レモンをかけてもワイン塩をかけても美味しい。

     あわびの天ぷらは初めてです。

     

    にゅうめん

     食事  贅沢なお出汁のにゅう麺 新潟南魚沼産コシヒカリのおにぎり

       お出汁が最高でした。美味しかった。

     

    デザート

         デザートはフルーツパフェ

     

    甥っ子の高校卒業祝いにお食事を、とずっと話していてやっこのような機会が持てました。

     

    場所は品川プリンス38階の 味街道 五十三次

     

     村上公夫シェフの秋彩会席です。

     

    どのお料理もとっても美味しくてお酒も進みました。

     

    グラス

    グラス全部、空?

    いやいやまだ注ぐ前。

    乾杯はスパークリングワインで。

     

    小さかった甥っ子が大人になりました。

     

    小学生の頃、一緒に出かけたことがあって、何が食べたい?と聞いたら『オムライス』と言ったので

    オムライス屋へ。

     

    ひと口食べて、「ママの方が美味しい」と可愛い笑顔で言ったのを思い出します。

    その甥っ子と一緒に会席料理を食べられるなんて、とっても嬉しく思いました。

     

    ホントにどのお料理も品良く美味しくて、38階の夜景を見ながら良い時間を持てました。

     

    甥っ子に感謝です。

     

    H君、ありがとう。ハート

     

     

     


    今夜のおかず

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      おかず

       

       今夜のおかずは・・・

      コロッケを作りました。

      オッパイがよく出るようにと黒豆を煮ました。

      娘のオッパイね。

       

      冷奴のネギはごま油で炒めたものを。

       

      ナスとミョウガのお浸し

      いり鶏

       

      ピンポーン・・・と近所の人が来た。

       

      卵焼き

      手作りのだし巻き卵を持ってきてくださいました。

       

      この方にはよく手作りお赤飯もいただきます。

       

      犬のサム君のママであり、ご近所の方。

       

      年齢は上の方ですが、私のOL時代の職場と部署は違うが同じだったり、以前住んでいたところが同じ土地だったり、ご主人が栃木県出身だったり、いろいろ共通点があって面白いです。

       

      さあ、だし巻き卵も加わっていただきま〜す。

       

       今日は暑いからビールをいっぱい。

       いっぱいじゃなく一杯ですよ。ビール

       

       

       


      パウンドケーキ専門店

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        お店

        甘納豆のお店が閉店してそのあとにできたパウンドケーキ専門店。

         

        お店

        女性3人が5年間かけて、研究して、試作して、良い素材を使って、手作りにこだわったらしい。

         

        ケーキ

         

        パウンド

        プレーン、チョコレート、抹茶、紅茶、焦がし醤油、白味噌、レモン、スパイスの8種。

         

        カトル

        お店の名の通り、卵、バター、砂糖、小麦粉を同量で作るカトル・カール。

         

        黄色いリボンはレモンです。

         

        コレは全種類、挑戦かな・・・フォーク フォーク  フォーク

         

         


        食卓に感謝

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          ゆうしょく

           

           8月15日、今日は72回目の終戦の日。

           

           平和を祈りましょう。

           

           

          ある日の夕食は、イワシのフライ、カボチャのそぼろ煮、チャプチェ、切干大根煮、冷や奴、ズッキーニのチーズ焼きです。

           

           ふと思うこと。

          86歳の実母は、私が作った煮物には手をつけないことがわかりました。

          きっと口に合わないのでしょう。

          濃い味が好きな母。

          冷や奴にもたくさんお醤油をかけてしまいます。

          ホントは身体のために減塩しなくてはならないのに。

          でも、もうこの年になれば、好きなものをたくさん食べさせてあげたいです。

           

          母はトウモロコシが大好き。

          毎回、たくさん食べています。

           

          こうして、家族揃って、食卓を囲めること。

           

          戦時中と違って、豊富な食材に恵まれていること。トマト とうもろこし ご飯 味噌汁 ご飯

           

          あらためて感謝していただきます・・・。

           

           

           

           

           

               

           

           

           

           

           

           

           


          夏を乗り切る食事

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            ゴーヤ

             我が家のゴーヤ

             毎朝、採れるので毎朝、食べてます。

             

            ラタトユ

             この時期、よく作るのは夏野菜で作るラタトゥイユ

             

            こめはな

             友だちの娘さんがプロデュースした「こめはな」

            梅と甘酒をベースに発酵させた梅こうじ。

            ご飯にのっけたり、冷奴にのっけたりして食べてます。

            納豆に山芋を入れてさらに「こめはな」も入れて毎日食べてます。

            とっても美味しいです。

             

            ちゃわんむし

             この暑い時に茶碗蒸しを。

             フーフー言いながら食べました。

             

             翌日は、冷た〜いヴィジソワーズを作りました。

             

             

             

            朝

             休日の朝食

             たまには洋食で。

             

            トウモロコシ、枝豆は、ほぼ毎日。

            86歳の母はこの暑さでも食欲があってありがたい。

            友人は「うちの義母はこの時期、食欲なくて、砂を噛んでるみたいにまずいって言ってるわ」と話していた。

            うちの母は白いご飯を中心に若い者と同じくなんでも食べています。

             

             立秋を過ぎたのにものすごい暑さ。

             何とか、乗り切らないとね。

              夏 ひまわり 花火 カキ氷 海 蝉 太陽 帽子

             

             

             

             


            今日は緑で

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              緑

              今日の夕飯は緑づくしで。

               

              我が家で採れたゴーヤは何本目かな。

               

              みどり

              ビールも緑色の物を。

              缶の色だけですよ。

              ビールの中身が緑だったら気持ち悪い。

               

              緑色の飲み物と言えば・・・クリームソーダでしょうかクリームソーダ

               

              小さい頃、好きだったな、クリームソーダ。

              ソーダにアイスクリームがのっているのだから、お得な気分。

               

              今度、どこかに出かけたら、クリームソーダを注文しよう。クリームソーダ クリームソーダ クリームソーダ

               

               

               


              漬けること、いろいろ

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                らっきょう

                この時期は漬けるものがいろいろあって忙しい

                 

                まずはラッキョウの塩漬け

                 

                 

                びわ

                庭のビワの木の葉っぱをたくさん取って

                 

                びわの葉

                35度の焼酎に漬けてビワの葉のエキスを作る

                 

                梅

                自然栽培の梅が届いたので早速、梅漬け

                 

                赤紫蘇で、紫蘇ジュースも作りました

                 

                あとは、とお味噌を合わせて漬けようと思っています

                 

                我が家、だらけ、かめだらけ 瓶 

                 

                 

                 

                 

                 

                 


                ビールで乾杯

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                  ビール

                   

                    長女のダンナさんから、以前、ホワイトデーのお返しにくれたビールをあたためて、いや冷やしておいたので乾杯!

                   

                  おかず

                   

                  おかずは唐揚げ、ハンバーグ、ポテトサラダ、フキ煮、ラタトゥユ、ほうれん草の卵とじ汁。

                  妹がお寿司を買ってきてくれました。

                   

                  母の快気祝いということで乾杯しました。

                   

                  昼間は母の快気祝いとして、ケーキを食べました。

                   

                  快気祝いと称して、これからも、まだまだいろいろ食べます、飲みます。 

                   

                      乾杯  乾杯  乾杯

                   

                   

                   

                   

                   


                  かふぇ おか がれーじ

                  0

                    ドア

                    新聞に載っていたから行ってみた。

                     

                    住宅街にあるコーヒー屋さん 『かふぇ おか がれーじ』

                     

                    入口

                    お店に入る前からコーヒーの香りがする。

                     

                    コーヒー

                    店主が焙煎をしていていい香り。

                    早速、注文。

                     

                    オカ

                     

                    こだわりの豆、こだわりの器。

                    店内もカウンターのみだが素敵。


                    エスプレッソマシンで焙煎された豆はケニアの深入り豆のみ。

                     

                    コーヒーチョコレートとクッキーがついて、これがまたこのコーヒーに合うのだ。

                     

                    ガレージ

                    オートバイが整備できるガレージもある。

                     

                    店

                    営業時間が午後2時から夜の12時までだから、夜遅く、ふらりとコーヒーを飲みに行けるのだ。

                     

                    感じの良いご夫婦がやってます!

                     

                    また行こうっと。 コーヒー コーヒー

                     

                     


                    ブラザーズのハンバーガー

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                      ブラザーズ

                      人形町、ブラザーズのハンバーガー屋さんに行きました。

                       

                      ハンバーガー

                      このボリューム。ハンバーガー

                      バーガー袋に入れ、少し抑えて、ハンバーガーを安定させ、かぶりつく。

                      美味しい!

                      パンも美味しい!

                      高級ハンバーガーだ。ハンバーガー

                       

                      安産

                      この日は戌の日。

                      安産バーガーがメニューにあって面白い。

                      きっとヘルシー仕立て。ハンバーガー

                      さすがに注文しなかったけど。

                       

                      お店

                      とっても美味しくて、店員さんも感じ良くて、また行ってみたいです。

                       

                        ハンバーガー ブラザーズ人形町本店 人形町駅から徒歩5分弱

                       

                       

                       

                       


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