孫とマス

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    ます

    日光の家に来ています。

    マスが安かったのでムニエルに。

    みなみちゃんカボチャ

    無農薬のカキ菜炒め

     

     

    孫

    もうすぐ2歳になる孫。

    今からのぞき見はダメよ。

     

     

    マス

    マスのフライ

    地場野菜のモロヘイヤ

     

     

    夏祭り

    の保育園の夏祭り

    盆踊りもそれなりに踊ってました。

     

     

    朝ごはん

    朝食

    こだわり卵の卵焼き

    無農薬のジャガイモを添えて

     

     

    れんこん

    最後は熊本のお土産、辛子レンコン

     

    娘の大好物。

    私には辛くて少ししかいただけないです。

     

    日光は毎日、夕立があります。

    夜はなぜか、小さな青ガエルが玄関の扉に何匹も張り付いています。

     

    日光に来ると大人の夏休みって感じです。

     

     

     

     


    夏野菜で

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      ラタトュウユ

      この時期によく作るラタトゥイユ

       

      夏野菜をたっぷり使って作ります。

       

      いろいろな作り方があるけど、今日はナス、ズッキーニ、玉ねぎ、セロリトマト。

       

      パブリカを入れるときもあるし、ベーコンを入れるときもある。

       

      トマト水煮缶で煮るときもあれば、トマトジュースで煮るときもある。

       

      なんだっていいのだ。

       

      パスタにのせても美味しい。

       

      温かくても冷たくても美味しい。

       

      我が家の作りおきおかずの一つである。

       

       


      ランチいろいろ

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        カレー

        中野にて

        バターチキンカレー

         

         

        野菜

        大山商店街にて

        野菜のお店

         

        稲庭

        孫は稲庭うどんを

         

         

        焼きそば

        地元で

        パスタに見えるが焼きそば

         

        ラコラッタ

        インカのめざめのラクレットを3人でシェア

         

         

        牛すじカレー

        娘の嫁ぎ先のお店で

        牛すじカレー

         

        ナス

        唐揚げと自家製のナスの煮浸し

         

        スマイル

        お店は連日、子連れで賑わっています

         

        コロッケ

        ジャガイモをたくさんいただいたので、コロッケ作りました。

         

        翌日は、カボチャコロッケを作りました。

         

        アッという間になくなりました。

         

         

         

         

         


        友人とランチ

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          テラス

          かつて同じ職場だった友人とランチ

           

          スープ

          オニオングラタンスープ

           

          久々に会う友人との話は親の介護の話。

          Dさんのお母さんは何度も危機を乗り越え、今もお元気である。

          こういったお年寄りは何人もいらっしゃる。

           

          皆さん90歳前後。

          この年代は心も身体も魂も強いのかなって思う。

           

          カレー

          中村屋のカレーはやっぱり美味しい。

           

          デザート

          デザートはマンゴープリン

           

          梅雨の晴れ間ではないけど、雨は降らなかったから、テラスでのランチは気持ちよかった。

           

          同じ境遇の中にいる友人たちがいて良かった。

           

          ラインやメールでいつも愚痴を聞いてもらったり、励ましてくれたり。

          介護は一人で背負ってはいいことないです。

          介護だけの人生で終わるのもよくないし。

           

          たまにはこうしてリフレッシュ。

          自分で探せば、楽しいことはいっぱいある。

           

           


          食べる愉しみ

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            たけのこ

            岡山の親戚からタケノコが送られてきた。

            早速、私が夫に指示して、糠を入れてゆがいた。

             

            タケノコご飯にして愉しんだ。

            妹は若竹煮にして届けてくれた。

             

            この前は、夫に豚の角煮を作ってもらった。

            いつもは、八角を入れて煮たりしたが、今回は五香粉を入れ、黒酢を入れて作ってみた。

             

            朝

            夫がつくる朝ごはん。

             

            私が作るより丁寧だ。

            自家製ぬか漬けは、かかせない。

            納豆は毎日。

            大和芋をすりおろし、友人の娘さんプロデュースのこめはな 梅こうじをいれ、玉ねぎポン酢で食べる。

            大阪の友人から送ってもらった手作り味噌は、具だくさん味噌汁によく合う。

             

            チョコ

            北欧のお土産 ゲイシャチョコ。

             

            とても美味しいので、北欧に行く人には、買ってきて〜と頼んじゃいます。

             

            日々、いろいろな方からの頂き物、食材を生かし、それを食するときには、感謝の気持ちが大事です。

             

            今日も美味しくいただきます。

             

             

             


            父さんのポテトサラダ

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              やさい

              私が怪我をしてから、夫が台所に立っている。

               

              日経新聞に載っていた小泉武夫さんのレシピ『まぶしきポテトサラダ』が食べたいと私がお願いした。

               

              まずはジャガイモを茹でる。

               

              中に入れる野菜を切る。

               

              サラダ

              クラシカルなポテトサラダだから、魚肉ソーセージが入る。リンゴも入れる。

               

              ポテト

              出来上がったポテトサラダは、家庭ならではの味。

               

              ビール

              平成も終わりじゃ〜、飲もう、飲もう・・・と思ったが傷にさわるといけないのでのんある気分で。

               

              昨日、夫が作ったアサリのパスタも美味しかった。

               

              明日は何を作ってもらおうかな。

               

               

               


              お菓子、大集合

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                おかし

                 

                 美味しいお菓子が集まってきました。

                 

                 イチゴの可愛い缶には、彩果の宝石のゼリー、それとファウンドリーのリンゴのサブレ、北海道の石屋のミルフィーユ。

                 

                 私は料理ができなくなり、夫がほとんど作ってくれている。

                 

                 夕方は仕事帰りに妹や娘が来てくれる。

                 

                 みんなに感謝である。

                 

                 夫の具沢山味噌汁がとっても美味しい。

                 

                 朝食は夫の出勤に合わせ、6時半には食べているが、玄米ご飯に、具沢山味噌汁、具の入った卵焼きに、納豆、自家製のぬか漬けとなっている。

                 

                 今回の私の怪我で認知症の母が、家事を取り戻してくれるかと期待したが、ダメだった。

                 

                石屋

                石屋のミルフィーユは、とっても美味しい。

                 

                群馬

                群馬の人からいただいたかりんとうまんじゅう。

                 

                今は、食べることが楽しみである。

                 

                怪我をしたことで、いろんなことが見えてきた。

                いろんなことが変わってきた。

                 

                薔薇の花は次から次と咲きだし、つぼみはどんどん増えている。

                 

                 

                 

                 

                 

                 


                たまには居酒屋風で

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                  つまみ

                   

                  またまた気が付いたら10月になっていた。

                  9月末に次女の友人のMちゃんがやってきた。

                  うちの夫と飲みたいと言うので。

                   

                  お酒好きな子なので居酒屋メニューで。

                   

                   枝豆のしょうゆ煮、ホタテと切干大根のサラダ

                   

                  たこ

                   たこと里芋のやわらか煮

                   

                  Mちゃんはお酒の強い子で、まだ酔えない、まだ飲みたい、とよ〜く飲んでました。

                  夫も若い子に付き合い、楽しく飲んでました。

                   

                   

                    9月に読んだ本  原田マハ 『奇跡の人』

                        とっても良かったです。

                   

                   

                   

                   


                  思い込み

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                    目が悪くなってるのか、思い込みが強いのか、街を歩いていて『シミ、シワ、とります』なんて看板があり、こりゃいいわ、と近く

                     

                    に寄って見ると、クリーニング屋だったりする。

                     

                    新聞に『中高生の居場所 地域に必要』とあって、そうだ、そうだ、中高年 とよく見ると中高生だった。

                     

                    また、街を歩いていて、珠算教室の前。

                     

                    『中高年向け 認知症予防にそろばんを』と。

                     

                    中高生から認知症予防するのか、と思ってみたら、我々向けだった。

                     

                    会話のなかでも思い違いの単語を発して娘たちに指摘される。

                     

                    三歳の子がヘリコプターヘリタコプーと間違えるなら可愛いが。

                     

                    前の職場で、「今日からニューハーフが来るみたいよ」と。それ、ニューフェイスでしょ!

                     

                    ワンツーマンでパソコン教えてもらった」それ、マンツーマンでしょ。

                     

                    「そこの魚、おろして」と、どこかの料理教室。

                     

                    台から下に魚を下ろした、という話も。

                     

                    あ〜止まらない。

                     

                    気を付けよう、思いこみと、重いゴミ。

                     

                     


                    大阪で大きな地震

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                      6月18日、朝、大阪で大きな地震があった。

                       

                      震度6?

                       

                      テレビでは枚方、高槻、の映像が。

                       

                      すぐ、関西に住む親戚に電話、高槻市、枚方市、寝屋川市に住んでる友人にメールやラインをした。

                       

                      皆さん、無事でしたが、「怖かった〜」「家の中が散乱してしている」「古い家だから倒れるかと思った」「今、高槻から枚方に車で向かっているが、渋滞で動かない」、、、と。

                       

                      ブログでのお友だち、大阪の方にもコメント欄に大丈夫ですか?と書いた。

                       

                      かつて、私たちが住んでいた場所の近くが映像で映ったりすると、阪神大震災を思い出し、心が痛みます。

                       

                      日曜日には群馬県でも大きな地震があったから、どこで起こるかわかりません。

                       

                      皆さま、引き続き、気をつけて下さいね。

                       

                       

                       

                       

                       

                       


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