食卓に感謝

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    ゆうしょく

     

     8月15日、今日は72回目の終戦の日。

     

     平和を祈りましょう。

     

     

    ある日の夕食は、イワシのフライ、カボチャのそぼろ煮、チャプチェ、切干大根煮、冷や奴、ズッキーニのチーズ焼きです。

     

     ふと思うこと。

    86歳の実母は、私が作った煮物には手をつけないことがわかりました。

    きっと口に合わないのでしょう。

    濃い味が好きな母。

    冷や奴にもたくさんお醤油をかけてしまいます。

    ホントは身体のために減塩しなくてはならないのに。

    でも、もうこの年になれば、好きなものをたくさん食べさせてあげたいです。

     

    母はトウモロコシが大好き。

    毎回、たくさん食べています。

     

    こうして、家族揃って、食卓を囲めること。

     

    戦時中と違って、豊富な食材に恵まれていること。トマト とうもろこし ご飯 味噌汁 ご飯

     

    あらためて感謝していただきます・・・。

     

     

     

     

     

         

     

     

     

     

     

     

     


    夏を乗り切る食事

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      ゴーヤ

       我が家のゴーヤ

       毎朝、採れるので毎朝、食べてます。

       

      ラタトユ

       この時期、よく作るのは夏野菜で作るラタトゥイユ

       

      こめはな

       友だちの娘さんがプロデュースした「こめはな」

      梅と甘酒をベースに発酵させた梅こうじ。

      ご飯にのっけたり、冷奴にのっけたりして食べてます。

      納豆に山芋を入れてさらに「こめはな」も入れて毎日食べてます。

      とっても美味しいです。

       

      ちゃわんむし

       この暑い時に茶碗蒸しを。

       フーフー言いながら食べました。

       

       翌日は、冷た〜いヴィジソワーズを作りました。

       

       

       

      朝

       休日の朝食

       たまには洋食で。

       

      トウモロコシ、枝豆は、ほぼ毎日。

      86歳の母はこの暑さでも食欲があってありがたい。

      友人は「うちの義母はこの時期、食欲なくて、砂を噛んでるみたいにまずいって言ってるわ」と話していた。

      うちの母は白いご飯を中心に若い者と同じくなんでも食べています。

       

       立秋を過ぎたのにものすごい暑さ。

       何とか、乗り切らないとね。

        夏 ひまわり 花火 カキ氷 海 蝉 太陽 帽子

       

       

       

       


      今日は緑で

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        緑

        今日の夕飯は緑づくしで。

         

        我が家で採れたゴーヤは何本目かな。

         

        みどり

        ビールも緑色の物を。

        缶の色だけですよ。

        ビールの中身が緑だったら気持ち悪い。

         

        緑色の飲み物と言えば・・・クリームソーダでしょうかクリームソーダ

         

        小さい頃、好きだったな、クリームソーダ。

        ソーダにアイスクリームがのっているのだから、お得な気分。

         

        今度、どこかに出かけたら、クリームソーダを注文しよう。クリームソーダ クリームソーダ クリームソーダ

         

         

         


        漬けること、いろいろ

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          らっきょう

          この時期は漬けるものがいろいろあって忙しい

           

          まずはラッキョウの塩漬け

           

           

          びわ

          庭のビワの木の葉っぱをたくさん取って

           

          びわの葉

          35度の焼酎に漬けてビワの葉のエキスを作る

           

          梅

          自然栽培の梅が届いたので早速、梅漬け

           

          赤紫蘇で、紫蘇ジュースも作りました

           

          あとは、とお味噌を合わせて漬けようと思っています

           

          我が家、だらけ、かめだらけ 瓶 

           

           

           

           

           

           


          ビールで乾杯

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            ビール

             

              長女のダンナさんから、以前、ホワイトデーのお返しにくれたビールをあたためて、いや冷やしておいたので乾杯!

             

            おかず

             

            おかずは唐揚げ、ハンバーグ、ポテトサラダ、フキ煮、ラタトゥユ、ほうれん草の卵とじ汁。

            妹がお寿司を買ってきてくれました。

             

            母の快気祝いということで乾杯しました。

             

            昼間は母の快気祝いとして、ケーキを食べました。

             

            快気祝いと称して、これからも、まだまだいろいろ食べます、飲みます。 

             

                乾杯  乾杯  乾杯

             

             

             

             

             


            かふぇ おか がれーじ

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              ドア

              新聞に載っていたから行ってみた。

               

              住宅街にあるコーヒー屋さん 『かふぇ おか がれーじ』

               

              入口

              お店に入る前からコーヒーの香りがする。

               

              コーヒー

              店主が焙煎をしていていい香り。

              早速、注文。

               

              オカ

               

              こだわりの豆、こだわりの器。

              店内もカウンターのみだが素敵。


              エスプレッソマシンで焙煎された豆はケニアの深入り豆のみ。

               

              コーヒーチョコレートとクッキーがついて、これがまたこのコーヒーに合うのだ。

               

              ガレージ

              オートバイが整備できるガレージもある。

               

              店

              営業時間が午後2時から夜の12時までだから、夜遅く、ふらりとコーヒーを飲みに行けるのだ。

               

              感じの良いご夫婦がやってます!

               

              また行こうっと。 コーヒー コーヒー

               

               


              ブラザーズのハンバーガー

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                ブラザーズ

                人形町、ブラザーズのハンバーガー屋さんに行きました。

                 

                ハンバーガー

                このボリューム。ハンバーガー

                バーガー袋に入れ、少し抑えて、ハンバーガーを安定させ、かぶりつく。

                美味しい!

                パンも美味しい!

                高級ハンバーガーだ。ハンバーガー

                 

                安産

                この日は戌の日。

                安産バーガーがメニューにあって面白い。

                きっとヘルシー仕立て。ハンバーガー

                さすがに注文しなかったけど。

                 

                お店

                とっても美味しくて、店員さんも感じ良くて、また行ってみたいです。

                 

                  ハンバーガー ブラザーズ人形町本店 人形町駅から徒歩5分弱

                 

                 

                 

                 


                ヘルシーにいきましょう

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                  夕食

                  おからの炒り煮、おからハンバーグ、レタスは低カリウムレタス。

                  太陽光を用いずに蛍光灯やLEDなどで栽培したもの。

                  洗わずにこのまま食べられて美味しい。

                   

                   

                  玄米

                  炒り玄米がゆ

                  土鍋で玄米を約30分キツネ色になるまで炒る。

                  そして水を入れておかゆに炊く。

                  離乳食にも胃が悪い人にも歯が悪い人にも病人にも良い

                   

                   

                   

                  クッキー

                   

                   

                  胚芽クッキー

                  バターを使わず、植物油で。

                  アーモンドを刻んで入れました。

                  子どもにもオッケー。

                   

                   

                  ミャンマー

                  こちらはミャンマーのお土産

                  ミャンマーの老舗菓子店シュエバズンのクッキー。

                  3種類入ってて、美味しかった。

                   

                   


                  お弁当屋、始めました〜

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                    弁当

                    わたくし、お弁当屋を始めました。嬉しい

                     

                    おべんとう

                     

                    らんち

                     

                    ゆみこ

                     

                    おかず

                     

                    べんとう

                     

                    ごはん

                    配達時間は朝7時半から45分の間です。

                    明日は何を作ろうかな〜。男

                     

                     

                     


                    シンガポール料理でワイワイ

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                      シンガポール

                      関西から親戚がやってくる。

                      急いで予約したシンガポール料理レストラン。

                       

                      カニ

                      カニの絵がついた紙のエプロンをつけて、全員、カニを黙って食べました。

                       

                      氷

                      いろんなものを注文して最後は甘いものを。

                       

                      料理

                       

                       

                      おかず

                      あいす

                       

                      10人揃って賑やかに楽しく食事しました。

                      男性、5人。女性、5人。

                      30歳代から80歳代まで。

                      この中でホントのシンガポールに行ったことある人、数名。

                       

                      今度は関西に来てな〜と言ってくれました。

                       

                      9月始めの出来事でした。食事 カニ 新幹線

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       


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